'o Parrucchiano La Favorita

Fundado en 1868 por Antonino Ercolano, un exseminarista que había aprendido a cocinar en el seminario arzobispal, 'o Parrucchiano La Favorita nació como una pequeña trattoria de dos salas en el Corso Italia. Sus amigos lo llamaban en broma «'o parrucchiano», es decir, el párroco, y el apodo se convirtió en el nombre del local. Hoy el restaurante está dirigido por Enzo Manniello junto con sus hijos, y es la cuarta generación de la misma familia.

Se considera el lugar donde nacieron los cannelloni, que en origen se llamaban «strascinati». Forma parte de la Associazione Locali Storici d'Italia y a lo largo del tiempo ha acogido a muchos artistas, deportistas y personajes del espectáculo de paso por Sorrento.

El restaurante se encuentra en el centro histórico, cerca de la catedral y de Porta Parsano. Por una antigua escalinata se sube a un gran jardín de limoneros con pérgolas y plantas centenarias, iluminado por la noche por muchas lucecitas. Hay también salas históricas con paredes de roca y ánforas de familia, galerías luminosas y la Sala degli Archi con frescos, adecuadas también para bodas y eventos.

La cocina propone los platos de la tradición campana y los sabores de tierra y de mar del golfo de Nápoles. Muchas verduras y cítricos llegan directamente del huerto y del «Giardino Segreto» del restaurante. Los clientes disponen de un aparcamiento interior gratuito.